核磁共振氢谱是一种利用核磁共振现象来研究物质结构的技术。核磁共振（nuclear magnetic resonance，NMR）是指在外加磁场的作用下，由于由核自旋引起的磁矩的量子态在外加射频激发下发生变化而产生的吸收或发射电磁波的现象。
核磁共振氢谱是一种将物质样品中的氢原子的核磁共振信号进行的谱仪分析。通过测量不同氢原子在不同环境中的吸收频率，可以推断出该样品中各种化学键的情况，进而得知分子的结构。核磁共振氢谱技术已经被广泛应用于化学、生物、医药等领域。
核磁共振氢谱不仅能对分子进行定性分析，还能进行定量分析，可以给出物质中特定物质的相对含量。此外，在药物开发领域，核磁共振氢谱也被广泛使用，它可以提供药物的3D立体结构，从而帮助研发团队确定药物的关键性质。
