灵芝，又称仙灵芝、灵芝菌、灵芝草等，是一种名贵的中草药材。不仅有丰富的营养成分，还有很高的药用价值。灵芝怎么加工食用呢？以下是小编为您整理的几种方法。
1. 鲜灵芝炒肉
将新鲜灵芝洗净切片备用，猪瘦肉切成丝。
锅内放油，放入姜蒜末爆炒，加入猪肉丝煸炒至变色，加入灵芝翻炒，最后加入盐、生抽、料酒煮开即可出锅。
2. 灵芝煲鸡汤
将鸡、灵芝、枸杞、姜、红枣洗净备用。
将鸡剁小块，肉皮朝下放入锅内煎至两面微黄，加入清水煮开后捞出洗净。
灵芝和其他材料放入煲汤锅中，加入适量清水，煲2小时，加盐调味即可。
3. 灵芝茶
将干燥的灵芝切碎，放入保温杯中。
用沸水冲泡即可，最好加入少量蜂蜜或红糖，口感更佳。
4. 灵芝木耳炒鸡肝
将灵芝和木耳泡发后切丝，鸡肝洗净切片。
锅中放油，放入葱姜煸香后放入鸡肝煸炒，加入灵芝和木耳翻炒，调入盐、胡椒粉即可。
以上是几种较为普遍的灵芝加工食用方法，希望能对大家有所帮助。
