臭组词，是指由“臭”字开头的组合词汇。在中国的饮食文化中，有不少臭味特别浓的食物，被称为臭组词。
臭豆腐，是一种用豆腐经过发酵、糖水烹制而成的传统美食。虽然名称中有“臭”字，但其实味道并不臭，而是有一种独特的香气，深受食客喜爱。
臭鳜鱼，是一道以鳜鱼为主要原料制作而成的菜品。鳜鱼肉质细嫩，搭配独特的腌制和烹饪技巧，产生出一种特殊的臭味，使得这道菜品具有独特的口感和风味。
臭石斑鱼，是以石斑鱼为主料制作而成的菜品。石斑鱼肉质鲜美，但由于一种特殊的发酵过程，使其散发出一种强烈的臭味，从而提升了菜品的独特风味。
尽管臭组词在名称上给人一种“臭”的感觉，但实际上这些食物都有其独特的美味和风味，是中国饮食文化中不可或缺的一部分。