在国外就餐时，由于语言不通而点错菜品是常有的事情，因此我们有必要懂点菜的基础英语。下面，让我们一起来学习点菜相关的英语吧！
首先，我们需要掌握点餐的基本用语，例如：餐馆(good restaurant)、点菜(order)、菜单(menu)、服务员(waiter)、服务生(waitress)等。当然，点菜时最重要的是菜品名称，下面是几种常见的菜肴及它们的英文表述：
1. 炒饭(fried rice) 2. 炒面(fried noodles) 3. 水煮鱼(spicy boiled fish) 4. 糖醋里脊(sweet and sour pork) 5. 宫保鸡丁(Kung Pao chicken) 6. 炒青菜(stir-fried vegetables) 7. 麻婆豆腐(Mapo Tofu) 8. 烤鸭(Roast duck) 9. 糯米鸡(glutinous rice chicken) 10. 水煮肉片(boiled sliced meat in hot chili oil)。
当然，要在点菜时进一步确认具体的口味、做法等，这就需要更多的词汇量了。例如，您可以用这些短语来描述菜品的口味和做法：辣的(spicy)、不辣的(not spicy)、太咸了(too salty)、太甜了(too sweet)、清蒸(steamed)、红烧(red－cooked)、煎(fried)、烤(roasted)等等。
掌握了这些基本的英语点菜用语，相信在国外就餐时就不用再面临“不知如何点菜”的尴尬了！记住，在点菜时，最好使用简洁、明了的语言，以免牵扯到一些语言障碍而作出不必要的误解。
