西兰花是一道口感清爽、营养丰富，颜色鲜艳、绿意盎然的蔬菜，在烹饪中也是十分的常见。西兰花有很低的热量，但是富含维生素C、维生素B、蛋白质、膳食纤维、抗氧化物、钙等营养成分，深受人们青睐。清炒西兰花是一道不错的自制佳肴，下面让我们来了解一下详细的制作方法。
所需材料
- 西兰花
- 油
- 盐
- 蒜片
- 生姜丝
- 鸡精
- 清水
制作步骤
- 准备好所需材料：西兰花，蒜片，姜丝。
- 锅内倒入油，烧至6成热，放入蒜片和生姜丝爆香。
- 放入西兰花，炒至断生，加入盐和鸡精调味，淋上清水。
- 翻炒均匀，烧至水分收干即可出锅。
清炒西兰花
来源：翔壮资讯网
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