太子参(Salvia miltiorrhiza Bge.)是唇形科多年生草本植物。其根的清甜味性，同为中药的人参、三七比较常被人们所知。而太子参常用于扩张血管、降血脂、防心肌缺血的保健价值。据悉，在唐代即被列为贡品，是肝血和脾气虚弱体弱、萎黄瘦弱、面色萎黄最佳的滋补佳品。太子参现主要分布在中国山西、陕西、河北、山东、河南、安徽等省份，其中山西太子参所产量最大，也是最有名气的。
太子参的生长条件非常苛刻，它只能在海拔1500-2000米、日照充足、土地肥沃、排水良好、湿润度约为70%左右的特定环境下生长。太子参的品质和药效与产地有很大关系。山西的太子参因条件优越，所以品质和药效都是最好的，所以很多人都喜欢购买山西产的太子参。
