澳洲龙虾属于十足目，是在海洋中分布的甲壳类生物。刚刚开始流行时，这种从澳洲引进的物种曾被誉为“黑金”，如今则被称为“边缘物种”。这些将近一米长的巨龙虾，体内富含蛋白质和营养元素，逐渐成为了人们口中的美味食材。
然而，从2018年起，澳洲龙虾就被世界海洋动物保护组织列为“易危物种”。保护者们指出，人类过度捕捞和环境破坏是导致这种物种数量锐减的主要原因。澳洲当局和各大捕龙虾公司也在积极寻找解决办法，如加强监管和限制出口等。可惜，有些人为了利益仍在私自盗捕、私藏和贩运澳洲龙虾，让它们的生存状况更加危险。
