三月三,也称“上巳节”,是中国传统节日之一,是在三月初三日庆祝的重要节日,也是中国广大地区隆重的节日之一。
每逢三月三,不同地区都有自己的风俗习惯,但无论在哪里庆祝,美食都是少不了的。下面就为大家推荐几款好吃的特色小吃。
1、南翔小笼包
南翔小笼包,是上海很有名的特色小笼包。它的皮薄如纸,馅饱满鲜美。蒸的时候,每个小笼包都会自动张开,汤汁鲜美,香气扑鼻。
2、灌汤包
灌汤包是一种盛行在天津等地的小吃,特点是汁多、馅鲜、皮薄等。
3、昆明过桥米线
昆明过桥米线是云南的特色小吃,以其鲜美的汤底、新鲜的材料、纤细的米线和特殊的吃法闻名。过桥米线豆腐白、鸡蛋黄以及各种蔬菜都是切成丝切成丁放在一起,而米线是要切成小段后就扑进汤中,闷一会儿直接食用。过桥米线最大的特色就是汤底,也就是卤汤。卤汤是由骨头、鸡小架、生姜煮制而成,还要放一些蘑菇入汤中,再加上辣椒、豆瓣酱等调味品。
4、灯影牛肉面
灯影牛肉面是宜宾的特色小吃,因牛肉切得很薄,煮到面上,煮好后在面上有像晨雾一样的白雾,因为看起来像影子,所以又称为“灯影牛肉面”。