糖醋里脊是一道十分喜欢的家常菜品，主要原料是猪里脊肉片和一些辅料，主要工艺是烹制和制作。以下是做法详情和所需材料。
食材
- 猪里脊肉片500克
- 红椒、青椒各半个
- 姜末、蒜末各适量
- 熟芝麻少许
- 油、盐、酱油、醋、白糖、生抽、淀粉适量
做法
- 将450克猪里脊肉切片备用，加入少许盐和料酒腌制15分钟备用
- 把腌制好的猪里脊片沾上淀粉，煎香捞起备用
- 起锅热油，爆香姜蒜末和红、青椒翻炒均匀
- 加入适量酱油、盐、白糖和醋拌匀，烹入煎好的猪里脊片，用糖勾芡，最后加入熟芝麻拌匀即可出锅
糖醋里脊甜酸可口，非常适合搭配米饭一起食用。赶快动手试一试吧！
