梁祝的饥饿，榜样耐冬，博大精深浩如烟海的中华文化，一直是世界瞩目的焦点。桑酒冥夜，枕沉而息，触摸这份广袤的记忆。
桑酒，取自桑树果实发酵而成的天然酒精。又名桑花酒，历史悠久。据信，桑花酒可以使人健脾开胃、润肺补血、和胃解酒，具有较高的药用价值。为了达到最佳饮用效果，桑花酒必须使用独特的酿造工艺，常常在冬夜中酿造。
而冥夜又是桑花酒文化的精髓所在。冥夜即夜深人静、没有噪音的时刻，酿酒师们独自守护这瓶桑花酒，等待时间的沉淀。整个制作过程，无论是选桑、晒青桑、夹砂桑，还是烘炙桑、发酵桑，以及用陈酿、蛋清等手法，都需要仔细认真进行。冥夜过后，一瓶色泽橙黄、香气独特的桑花酒诞生了。
桑花酒是桑酒文化的重要组成部分，也是中国传统文化典范之一。冥夜里的桑酒，不仅是一种美妙的酿造过程，更是千年文化的珍贵绝唱，是一份抚慰心灵的馈赠。品味其中的温暖与感动，也许能使我们感受到中华文化所带来的深邃与辽阔，领略到千年文化的瑰丽与光彩。
